Groß Schwarz
Extrieur
Large Black ist der perfekte Name für dieses Schwein, denn es ist eine große Schweinerasse. Es ist eine ganz schwarze Schweinerasse und das einzige britische Schwein, das ganz schwarz ist. Large Blacks haben einen langen Körper, ebenso wie ihre Ohren, Nase und Straße. Die Ohren des Large Black sind groß und fallen über die Augen, wodurch die Sicht behindert wird. Sie haben langes Haar und ihre ganz schwarze Färbung schützt sie vor sonnigem Klima. Das durchschnittliche Körpergewicht der Bären beträgt 320 bis 360 kg. Das durchschnittliche Körpergewicht von Sauen liegt zwischen 270 und 320 kg. Die Schulterhöhe einer Sau beträgt 80 cm, die eines Ebers 85 cm.
Das große schwarze Schwein ist eine große Rasse, die im Vereinigten Königreich beheimatet ist. Sie ist hauptsächlich in Cornwall, Devon und Essex zu finden. Die Rasse ist auch unter einer Reihe anderer Namen bekannt, z. B. Boggu, Cornwall Black und Devon. Die Rasse ist das Ergebnis der Verschmelzung von schwarzen Schweinen aus zwei geografisch getrennten Gebieten: Cornwall und Devon im Südwesten Englands und Essex, Kent und Suffolk im Osten. Das Large Black ist die einzige britische Schweinerasse, die komplett schwarz gefärbt ist.
Die Rasse ist eine Kombination lokaler schwarzer Schweinerassen aus der Westgrafschaft und dem Osten Englands. Sie war die am weitesten verbreitete Rasse und war in den frühen 1900er Jahren eine beliebte Rasse, die in viele Teile der Welt exportiert wurde. Nach dem Zweiten Weltkrieg ging die Gesamtpopulation jedoch zurück, als sich die Landwirte produktiveren Schweinerassen zuwandten, die sich besser für eine intensive Schweinehaltung eigneten. Die große schwarze Schweinerasse war in den 1960er Jahren fast ausgestorben. Obwohl die Gesamtzahl langsam wieder ansteigt, gilt die Rasse immer noch als gefährdet.
Die Sorte ist extrem gutmütig und sehr widerstandsfähig, ideal für einfache Freilandanlagen. Diese Eigenschaften in Verbindung mit der schwarzen Haut machen das Large Black ideal für eine Vielzahl von klimatischen Bedingungen. Tatsächlich wurden bis 1935 Schweine dieser Rasse in mehr als 30 Länder exportiert.
Zu Beginn des 20. Jahrhunderts war die Rasse Large Black im ganzen Land weit verbreitet und wurde häufig mit Large White und Middle White gekreuzt, um Speck und Schweine zu erzeugen. Die Rasse Large Black war zu dieser Zeit auch im Ausstellungsring sehr erfolgreich. 1919 wurde in Smithfield die Supreme Championship an eine Large Black Sau vergeben, die anschließend für 700 Guineas verkauft wurde. Im selben Jahr übertraf die Rasse bei der Royal Show alle anderen Rassen, als 121 Large Black Schweine ausgestellt wurden.
Eine veränderte Nachfrage seitens des Fleischhandels und wachsende Vorurteile gegenüber farbigen Schweinen führten in den 1960er Jahren zu einem starken Rückgang der Bestände. Heute sind Large Black Schweine auf den britischen Inseln zu finden, meist in kleinen Herden, von denen einige bereits vor dem Zweiten Weltkrieg gegründet wurden.