Meishan
Extrieur
Das Meishan-Schwein hat einen faltigen Kopf und eine faltige Haut. Seine Haut ist dunkel mit schwarzem Fell. Die Haut an den Beinen oberhalb der Klaue ist ganz weiß. Die vielen Falten des Meishan-Schweins und seine Hautfalten sind in China das Symbol des Alters.
Außerdem haben sie ein sehr sanftes Wesen und wurden im Laufe der Jahrhunderte sehr gut domestiziert. Im Vergleich zu anderen Schweinerassen sind sie von Natur aus eher faul und unterwürfig. Was das Verhalten betrifft, so sind sie unglaublich sozial und, wie bereits erwähnt, von Natur aus sehr sanftmütig. Eine ausgewachsene Sau wiegt im Durchschnitt 90 kg und wird etwa kniehoch. Borgen (kastrierte männliche Schweine) werden etwas größer und schwerer. Ein Meishan kann bis zu 15 Jahre alt werden. Außerdem können sie im Winter ohne Probleme draußen leben. Sie vertragen Temperaturen bis unter -25 Grad.
Meishan-Schweine sind kräftige Fresser. Sie vertragen große Mengen an Raufutter und fressen sogar Wasserpflanzen. Eine ausgewachsene Sau ist etwa 60 cm groß und wiegt über 60 kg. Auf ihrem Rücken hat sie eine Speckschicht von 2,5 cm.
Meishan-Schweine sind sehr faul. Sie mögen es nicht, sich viel zu bewegen und ruhen sehr gerne. Daher strahlen sie diese Ruhe aus. In China, wo sie herkommen, werden sie aus diesem Grund oft als Friedensstifter in Schweinegruppen eingesetzt. Früher gab es in China etwa siebzig Schweinerassen, von denen heute noch zwanzig übrig sind. Das Meishan-Schwein ist eine von ihnen. Sie ähneln Buddha; sie meditieren den ganzen Tag, bewegen sich vor allem nicht zu viel, haben einen wohlgeformten Körper und ruhen sehr gerne.
Die Chinesen züchten seit mehr als 5.000 Jahren selektiv Hausschweine. Das Meishan ist eine der ältesten, wenn nicht sogar die älteste domestizierte Schweinerasse der Welt. Taihu-Schweine werden in China und Japan für ihr saftiges, marmoriertes Fleisch und die hervorragende Qualität von Schmalz und Fett geschätzt. Meishan-Schweine wurden auf Hyperproduktivität und Produktivität gezüchtet, damit sie auf kleineren Flächen und mit rauerem Futter als andere Schweinerassen gedeihen. In Kombination mit diesen Eigenschaften wurden Meishan-Schweine so gezüchtet, dass sie extrem ruhig und gefügig sind, was ihre Haltung einfacher macht als die größerer oder aktiverer Schweinerassen.